Puolukkahillo
Ainekset
- 5 l puolukoita
- 0.5 l vettä
- 1.5-2 kg sokeria (hillosokeria?)
Valmistus
Huuhtele puolukat hyvin.
Keitä hiljalleen 10-15 min veden kanssa.
Laita sokeri kulhoon ja kaada puolukkaseos päälle. Hämmennä hilloa kunnes se on jäähtynyt.
Purkita ja laita kansi päälle vasta seuraavan päivänä. Tällä tavalla puolukankuoret pysyvät pehmeinä ja hillosta tulee hyytelömäistä.
Valmistus
Huuhtele puolukat hyvin.
Keitä hiljalleen 10-15 min veden kanssa.
Laita sokeri kulhoon ja kaada puolukkaseos päälle. Hämmennä hilloa kunnes se on jäähtynyt.
Purkita ja laita kansi päälle vasta seuraavan päivänä. Tällä tavalla puolukankuoret pysyvät pehmeinä ja hillosta tulee hyytelömäistä.
Lähde: Santasten sikahyvät ruokaohjeet